1. 無料アクセス解析

【雨風食堂】バターロールパン

 

IMG_0741.jpg   →   IMG_0742.jpg

最近、甘さを抑えたりバターを抑えたり健康系のものばっかりでしたからね。たまにパンらしいパンが食べたいと。そう、おっしゃられた奥様。ふむ。一理ありますね。ただ。作り手がそれほど上手じゃない。基本パンで・・・・何か。そう。バター多めで卵黄もつかって焼き色もつけちゃいますか。バターロールパン。いいじゃない。通常の食パンの2倍ほどのバターを練り込みましてね。焼きましたよ。パンがパンパンになってくっついちゃってましたけどね。パンがパンだけに・・・・あははは。笑いごとじゃないです。レシピどおりにいくと12個。30cmサイズにのりきらないと思ってましたけどね。でも、2時発酵が過発酵なっちゃうじゃないですか。どうにもなりませんでしたね。オーム(王蟲)の昼寝みたいでしたよ。

tag : 料理 成形パン

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

最新記事
カテゴリ
プロフィール

けたぐり小僧

Author:けたぐり小僧
宮城県沿岸部在住。鈴菌保菌者のコミネマン。自転車・バイク・パン作り・二胡。ゆる登山や温泉旅行。素人だけに楽しい日々。万歳!

検索フォーム
月別アーカイブ
最新コメント
FC2カウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる