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【雨風食堂】ブルーベリーマフィン&バナナマフィン

 

平日の夜は好評不評にかかわらずスイーツを作っております。まぁ、主に不評ですけどね。さて、今回は定番のひとつ「マフィンケーキ」にチャレンジ。カップは100均でステンレス製をゲット。どうやら巷では「シリコン製」が流行りのようです。が、あれはオーブントースターは使用不可。なんとセレブ仕様なんでしょうか。
 

材料のなかにブルーベリーの場合は「塩」を足し、バナナは「重曹」。指示の意味をまったく理解できないままレシピ通りに進みます。これって、応用が利かなくなると思うのは気のせいでしょうかね。まぁ、経験積めば分かることなんでしょうけど。とりあえず、初心者らしくきちんと量り、練りこまないよう切るようにゴムへらを使い、まんべんなくまぜたら焼き上げ。


IMG_0171.jpg     IMG_0172.jpg


IMG_0173.jpg     IMG_0174.jpg

ふむ・・・・。どうやらブルーベリー側の塩が多かったようですな。しょっぺ(塩辛い)っす。甘さを引き立てるどころか前に出すぎ。そのうえ、焼き過ぎちゃった。今度は何作ろうかなー。





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けたぐり小僧

Author:けたぐり小僧
宮城県沿岸部在住。鈴菌保菌者のコミネマン。自転車・バイク・パン作り・二胡。ゆる登山や温泉旅行。素人だけに楽しい日々。万歳!

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