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【雨風食堂】 丸傅(蛇田)

 
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北上ラーメン系のサンマ節中華そばがある私好みのお店でしたが、震災後、自宅に戻ってから足が遠のいていたお店です。

久しぶりにあの味が食べたくて訪店。あいかわらずBGMもない無骨な雰囲気の店内でメニューを手に取ると、中華そばの但し書きが「サンマ節の~」ではなく、「魚介だしの~」と微妙に変わっていました。

なんとなく違和感をもちつつ注文。着丼した時点でスープの色味が濃いような気が。確かに魚介系のスープではありましたが、以前のと違うような。良いか悪いかは別にして私好みからはいくぶん外れた感があります。

うちの奥様が対抗馬?で頼んだ激辛系の「熟味噌」はあいかわらず辛かったです。

とりあえずご馳走さまでした。

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けたぐり小僧

Author:けたぐり小僧
宮城県沿岸部在住。鈴菌保菌者のコミネマン。自転車・バイク・パン作り・二胡。ゆる登山や温泉旅行。素人だけに楽しい日々。万歳!

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